カキのショウガスープ

作り方

1. 
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   鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらカキを加え、煮たつ直前ですりおろしたショウガ、ショウガ汁を加える。

2. 
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   再び煮たったら＜水溶き片栗＞を混ぜながら加え、トロミをつける。器に注ぎ、刻みネギを散らす。