塩ワカメと大根、ニンジンが入った根菜たっぷりスープです。
塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。
大根、ニンジンは皮をむき、細切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素を煮溶かす。大根、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。
塩コショウで味を調え、最後にワカメを入れて火を止め、器によそう。
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