ご飯が進む一品。豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。
<調味料>
昆布は水でもどし、水気をきる。
鍋にゴマ油を熱し、水気をきった昆布を炒める。
水煮大豆、<調味料>の材料を加え、汁気を飛ばす様に炒りつける。器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながら散らす。