プロ直伝のフムス 濃厚！本場の味を再現 by増田 知子さん

作り方

1. 
   1

   ニンニクは4等分に切る。

2. 
   2

   フードプロセッサーにヒヨコ豆とニンニクを入れヒヨコ豆が細かくなるまでかくはんしたら、練り白ゴマ、豆乳も加えなめらかになるまでかくはんする。

3. 
   3

   ボウルに入れ、レモンを絞り入れ、カレー粉、EVオリーブ油、塩も加え混ぜ合わせる。

4. 
   4

   器に盛り、イタリアンパセリとパプリカパウダーを飾り、食べやすい大きさに切ったフランスパンを添える。