イチゴは塩少々を入れた水でやさしく洗い、ヘタを切り落とし、縦1/2又は1/4つに切る。
よく冷やした器にバニラアイス、コーンフレーク、バニラアイス、イチゴと盛り合わせ、好みでチョコシロップをかけて、あればミントの葉を飾る。