鮭のハチミツみそ漬け焼き

作り方

1. 
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   前日に＜ハチミツみそ＞の材料に生鮭を漬けておく。マイタケは小房に分ける。ホウレン草は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

   前日に漬けておく時間は調理時間に含みません。

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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)、空いたスペースでマイタケ、ホウレン草を焼く。マイタケ、ホウレン草には分量外の塩を振る。

   鮭に火が通りにくい場合は分量外の酒を加えてフライパンに蓋をして蒸し焼きにして下さい。