アンチエイジングに良いとされているシードとナッツを使ったチョコレートです。
鍋にお湯を沸かしておき、チョコレートは細かく割っておく。アーモンドとクルミはシード類と同じぐらいに刻んでおく。バットにオーブンシートを敷いておく。
ボウルに割ったチョコレートを入れて準備しておいた鍋にのせ、湯煎にかける。滑らかになるまで溶けたらシードとナッツを入れてよく混ぜ合わせる。
シードとナッツの配合はお好みで変えてください。他のナッツを組み合わせても。総量をチョコレートと同じにするのがコツです。
オーブンシートを敷いたバットにスプーンで食べやすい大きさに落とし、30分から1時間ほど涼しい場所に置いてかたまったら出来上がりです。
30個分ほど出来上がります。
・使用したシードとナッツはローストしたものを使用しています。塩味のついたものを使っても塩味がアクセントになっておいしいです。
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・ラッピングは透明な袋にワックスペーパーと共にチョコレートを入れて中が動かないように後ろでシールやマスキングテープで止めます。リボンの代わりに赤い毛糸を使い十字にかけてリボン結びます。リボンを使わずにマスキングテープを使っても。一つずつの個包装にしたい時は15cm四方の折り紙を三つ折りにした中にチョコレートを置いて包み、上下の端を合わせて折りホチキス留めするかシールで留めます。その場で食べるときはお弁当箱などに入れて持ち運ぶのもいいかもしれません。
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