ゴボウのピリ辛サラダ

下準備

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  ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放つ。

• ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。

• ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取って縦細切りにする。

• カニ風味カマボコは食べやすい大きさにほぐし、酒を振りかけておく。

• 少し大きめのボウルに、＜ドレッッシング＞の材料を混ぜ合わせる。