ツナとマッシュルームのパスタ

作り方

1. 
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   マッシュルームはかたく絞ったぬれ布巾で汚れを取り、薄切りにする。玉ネギはみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら玉ネギを炒める。しんなりしたらマッシュルーム、ツナを汁ごと加える。全体が混ざったら、バルサミコ酢、みりん、塩、ローズマリーを加えて混ぜ、3～4分煮詰める。

3. 
   3

   たっぷりの熱湯(約1500ml)に塩15gを入れ、スパゲティーを袋の指定の時間ゆでる。

4. 
   4

   (2)のフライパンに水気をきったスパゲティーを加えてよくからめ、器に盛る。