菜の花のピーナッツみそ

作り方

1. 
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   菜の花は茎の固い部分を切り落とし、たっぷりの熱湯（分量外）でゆでてすぐに水（分量外）に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。＜ピーナッツみそ＞を混ぜ合わせる。

2. 
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   ゆでた菜の花を＜ピーナッツみそ＞で和え、器に盛る。