ココナッツミルク

作り方

1. 
   1

   鍋に水600ml、グラニュー糖を入れて火にかけて、グラニュー糖が溶けたらタピオカを加える。

2. 
   2

   白い芯が少し残る位までゆでて細かいザルに上げ、サッと水洗いする。

3. 
   3

   鍋にココナッツミルク、コンデンスミルク、牛乳を入れ、弱火で時々木ベラで混ぜながら沸騰直前まで温める。

4. 
   4

   器にタピオカ、バナナを入れて、温かいココナッツミルクを注ぐ。