<調味料>
小松菜は水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落として、4cmの長さに切る。
鍋に＜調味料＞を入れ強火にかけ、煮立てばチリメンジャコを加える。
再び煮立てば火を止め小松菜と和え、器に盛る。
