ニンジンのきんぴら

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむき、長さを半分に切って太めのせん切りにする。カボチャはせん切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、ニンジンを炒める。全体に油がまわったらカボチャを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加えて水分が少なくなるまで炒める。火を止めて白ゴマを振り、混ぜ合わせる。