シーザーサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 298 Kcal
大きめに切ったバケットがサクサク食感。粉チーズはたっぷりかけて下さいね！
材料
（
4
人分
）
フランスパン
1/2本ゆで卵
4個サニーレタス
4～6枚プチトマト
4個粉チーズ
大さじ4アンチョビ
4枚<ドレッシング>
砂糖
小さじ1ワインビネガー
大さじ3レモン汁
大さじ1塩コショウ
適量揚げ油
適量
下準備
-
フランスパンは手でザクッとちぎっておく。170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油きりをする。
-
ゆで卵は殻をむいて半分に切る。
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サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
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プチトマトはヘタを取って縦4等分に切る。
-
アンチョビは粗く刻んでおく。
作り方
-
1食べる直前に、ボウルにサニーレタスとアンチョビを合わせ、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかけて全体にからめる。フランスパンとゆで卵、プチトマトを盛り合わせ、粉チーズをかける。
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