コリコリクラゲのからし和え

下準備

• 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。

• 

  キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。