忙しい朝や夜にもおすすめしたい、大根の味噌汁。定番の味わいです。大根と玉ねぎの甘味がみそ汁に溶け込んだ、定番のみそ汁です。
大根は皮をむき、短冊に切る。
玉ネギは縦薄切りにする。
鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて中火にかける。
大根がしんなりしたらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぐ。