納豆と香菜の炒飯
- 調理時間
- 12分
- カロリー
- 676 Kcal
シンプルな材料、味付けの中にエスニックの香りがクセになる炒飯です。
材料
（
2
人分
）
ご飯
300g納豆
2パック豚ひき肉
200gパクチー（香菜）
12本玉ネギ
1/2個ニンニク
1片ゴマ油
小さじ2<調味料>
酒
小さじ2ニョクマム
(ナンプラーでも可)大さじ1砂糖
小さじ1/2
作り方
-
1香菜の茎は長さ1cmに、葉先はザク切りにする。玉ネギとニンニクはみじん切りにする。
-
2熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったらニンニク、納豆を加え、＜調味料＞の材料を加える。
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3ご飯を入れて全体を炒め合わせ、香菜を加えてサッと混ぜたら皿に盛る。
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