美肌を目指すなら大豆を取りましょう。
<和え衣>
ニンジンは皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。
ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。
ボウルに<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジン、ピーマン、大豆を炒める。
ニンジンがしんなりしたら、<和え衣>と混ぜ合わせ、器に盛る。