トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。
フライパンにバターを中火で熱し、トウモロコシを炒める。火が通ったらカレー粉を加えて炒め合わせる。
火を強め、ご飯を加えてさらに炒め合わせる。塩で味を調え、ドライパセリを振る。