ワカメのおろし汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 89 Kcal
下準備
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塩ワカメは水洗いして食べやすい長さに切り、水に放って塩分を抜き、水気を絞る。
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エノキは水洗いし、根元を切り落として3等分の長さに切り、食べやすい大きさにさばく。
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豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
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ミツバは根元を切り落とし、2cmの長さに切る。
作り方
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1
鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかける。煮立てばエノキ、豆腐、を加える。
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2
再び煮立てば大根おろしを汁ごと加え、煮立つ直前に火を止め、ワカメ、ミツバを加えひと混ぜし、器によそう。
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