<下味>
<調味料>
鶏もも肉はひとくち大にし、<下味>の材料に5分ほど漬けておく。
ビニール袋に(1)と小麦粉を入れ、全体にからめる。
170℃に熱した分量外の揚げ油でカラリと揚げる。
フライパンに<調味料>の材料を全て入れ、ひと煮たちさせたら(3)を煮からめる。