海鮮のチリソース炒め

作り方

1. 1

   シーフードミックスは流水で解凍しておく。＜調味料＞の材料をボウルに入れ、混ぜておく。＜水溶き片栗＞の材料を混ぜておく。

2. 2

   チンゲンサイは長さを6等分に切る。白ネギはみじん切りにする。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油とおろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤をいれ、弱火で加熱する。

4. 4

   (3)の香りが出てきたら、シーフードミックスとチンゲンサイを軽く炒め一度取り出す。

5. 5

   空いたフライパンに＜調味料＞を加え煮たってきたら(4)と白ネギを入れて、＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつける。

   彩りの為、サラダ菜を添えるときれいです。