ホウレン草は洗ってラップで包み、電子レンジで1分加熱し、水気を軽くしぼり1cmにきざんでおく。
溶き卵に<調味料>の材料を加えて混ぜ、干し桜エビ、ホウレン草を入れてさっと混ぜ合わせる。
卵焼き器に分量外のゴマ油をひき、卵液を流し入れて巻いていく。
・香ばしい小エビがアクセントのほんのり甘めの卵焼きです。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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