肝機能を修復、活性化してくれる栄養満点なみそ汁です。
シジミは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。
鍋にだし汁、シジミを入れて中火にかける。シジミの殻が開いてきたらアクを取り、みそを溶き入れて火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
