<ショウガ焼き用>
<調味料>
豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振りかけ、<調味料>はよく混ぜ合わせる。サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎり、水洗いし水気を拭き取る。
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、1の豚肉を加えて焼き色がつくまで炒める。<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒める。
サニーレタスを敷き、上に2をのせ、ヘタをとり水洗いしたプチトマトを添える。