ベーコンの脂で焼くからヘルシーです。
ズッキーニは両端を切り落として、幅1cmの輪切りにする。
ベーコンは幅1cmに切る。
アンチョビはザックリ刻む。
フライパンにオリーブ油とアンチョビを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。
ベーコンから脂がでてきたらズッキーニを加えて炒める。焼き色がついたら器に盛り、コショウを振る。
