ほうれん草のお浸し

下準備

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  ほうれん草は特に根元をきれいに水洗いし、塩少々を加えた熱湯に根元から入れ、サッとゆでる。すぐに水に取って水気を絞り、根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。

• ボウルに＜合わせだし＞を合わせておく。