豆モヤシのゴマ酢和え

作り方

1. 
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   熱湯に豆モヤシを入れ、再び煮立てば2～3分ゆでてザルに上げ、しっかり水気をきって熱いうちに＜合わせゴマ酢＞に加え、混ぜ合わせる。

2. 
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   時々混ぜながら、粗熱が取れて味がなじめば器に盛る。