チキンナゲット

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引き、細かく刻んでさらに包丁でたたく。ボウルに入れて＜調味料＞の材料と分量外の水大さじ1/2を加え、よく練り混ぜて3等分する。

2. 2

   フライパンに揚げ油を1cm位入れて熱し、(1)をスプーンで楕円に形を整えて入れ、キツネ色になるまで揚げ、パセリと共に詰める。