ちゃんポン風あんかけ丼

作り方

1. 
   1

   フライパンに半量のゴマ油とショウガを熱し、豚肉をほぐしながら炒める。色が変わったらむきエビを炒め、色が変わったらいったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンに残りのゴマ油を加えてニンジンを炒め、少し色が変わったらモヤシ、キャベツを炒め合わせる。油が回ったらカマボコ、ウズラの卵を加える。

3. 
   3

   (1)を戻し入れ、混ぜ合わせた＜スープ＞を加える。煮たったら＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつけ、ご飯を盛った丼にかける。