スイカの果肉はひとくち大に切り、種を取る。
グラスは冷たく冷やしておく。
ミキサーにスイカ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、なめらかになるまで撹拌し、網でこす。
炭酸水を加えてひと混ぜし、冷やしたグラスに注ぎ、ミントの葉を添える。