型抜きニンジンとブロッコリーの塩ゆで

作り方

1. 
   1

   ニンジンは皮をむき、幅1cmの輪切りにして、お好みの型で抜く。

2. 2

   小鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、(1)とブロッコリーを入れてゆでる。竹串が通る柔らかさまでゆでたら、ザルに上げて水気をきる。