キュウリはすりこ木でたたいて、味のなじみを良くします。ツナを入れてコクをプラス!
キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
ボウルにツナ、酢、塩、すり白ゴマを入れ、混ぜ合わせる。さらにキュウリを入れて和え、器に盛る。