アスパラのユカリ和え

作り方

1. 1

   ボウルで＜ユカリダレ＞の材料を合わせる。

2. 
   2

   グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、皮が固ければピーラー等で皮をむき、長さ4等分に切る。

3. 3

   塩を入れた熱湯でグリーンアスパラをゆでてザルに上げ、熱いうちに(1)のボウルに移して和え、冷ます。