新玉ネギ焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を熱して新玉ネギ、大根を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

2. 
   2

   火を弱め、バルサミコ酢を鍋肌からまわし入れる。バルサミコ酢を煮詰めながら新玉ネギと大根の両面にからめる。器に盛ってドライパセリを振り掛ける。