エビのカレー炒め

作り方

1. 1

   エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。

2. 2

   白ネギ、ショウガはみじん切りにする。

3. 
   3

   フライパンに分量外のサラダ油、白ネギ、ショウガを入れて弱火で熱し、香りがすればエビを両面焼く。

4. 4

   (3)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えてからめる。