粉唐辛子はとっても辛いのでお好みで調節して下さいね。
<ピリ辛ダレ>
素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、水気をきる。
＜ピリ辛ダレ＞を作る。トマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を取り、粗めのみじん切りにする。＜ピリ辛ダレ＞の材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる。
素麺と＜ピリ辛ダレ＞を混ぜ合わせ、器に盛る。
