<カレー衣>
玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて1cm幅の横輪切りにする。輪をバラバラにし、薄く小麦粉をまぶす。
玉ネギは1輪ずつ<カレー衣>を通し、パン粉を全体につける。
170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。
カレー味がついているので、そのまま美味しくいただけますが、ウスターソースなどをかけてもイケマス!