ジャコおろし甘酢
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 33 Kcal
定番のジャコおろしにユズ汁を加えてユズの香り引き立つ一品に。
下準備
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大根おろしは、ザルに上げて軽く汁気をきる。
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大葉は軸を切って縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち水気を絞る。
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＜合わせしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ボウルに大根おろし、チリメンジャコ、大葉、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、食べる直前に＜合わせしょうゆ＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
・チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコをザルに入れ熱湯をかければ塩分が抜けます。水気をしっかりきって使って下さい。
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