バターでソテーした長芋は、ホクホクとした食感！ 最後に加えるしょうゆが香ばしい。
長芋は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。
フライパンにバターを中火で溶かし、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。
しょうゆを加えてからめる様に焼き、器に盛ってプチトマトを添える。
