貝のみそ汁

作り方

1. 
   1

   鍋に貝と水を入れて中火にかける。煮立てばアクをとる。

2. 
   2

   貝の口が全て開けば、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火をとめる。

   貝から塩分と旨味が出るので、みそはちょっと少なめでもいいですね。