サバそぼろ寿司

作り方

1. 
   1

   フライパンにサバと＜調味料＞の材料を加えて菜ばしで混ぜながら中火でそぼろにする。

2. 
   2

   卵に酒、塩を加えてほぐし、フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする。

3. 
   3

   器に、すし飯、(1)、すし飯の順番で盛り、（2)をのせ、刻みのりを散らす。