コールスロー
- 調理時間
- 15分
材料
（
4
人分
）
キャベツ
1/4～1/6個ニンジン
1/4本キュウリ
1本玉ネギ
1/2個塩
小1.5プチトマト
4～8個<ドレッシング>
サラダ油
大1砂糖
小2酢
大1塩コショウ
少々ドライパセリ
小1
下準備
-
キャベツは水洗いし、4cmの長さのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。玉ネギは皮をむき、薄切りにする。プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。
作り方
-
1
ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。
-
2
しんなりすれば＜ドレッシング＞を加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで、冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け、プチトマトを飾る。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・ビニール袋に入れてもむと、片づけも簡単ですよ。 |
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