<調味料>
板コンニャクは、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて強火にかける。煮立てばザルに上げ、ひとくち大にちぎる。
ベーコンは1cm幅に切る。
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってひとくち大に切る。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、コンニャク、ベーコン、ピーマンを炒める。
<調味料>を加え、水分がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。