切干し大根のエスニック炒め

作り方

1. 1

   切干し大根は水でもどし、水気をしっかり絞ってざく切りにする。皮をむいたニンジン、ソーセージは細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージを炒める。脂がでてきたら切干し大根、ニンジンを加えて炒め合わせる。

3. 3

   ケチャップ、クミンパウダー、塩コショウで味を調える。