ほうれん草のカレー炒め

作り方

1. 
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   中華鍋にサラダ油、ニンニクを強火で熱し、香りが立てば豚バラ肉を炒める。色が変われば玉ネギを加え、炒めあわせる。

2. 
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   刻み赤唐辛子、ほうれん草を加えて炒めあわせ、ほうれん草がしんなりすれば＜調味料＞を加える。

3. 
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   少しトロミがついてくれば火を止め、器に盛り、せん切りショウガをのせる。

   ご飯にのっけても、美味しいですよ。インドのパン「ナン」が手に入れば、温めて一緒に食べるのも！