ヒジキとエビのサラダ

下準備

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  芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗う。

• むきエビは背ワタを取り、熱湯で1～2分ゆでる。

• セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。