ゆでカリフラワーのピクルス

作り方

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   たっぷりの熱湯で、カリフラワーをお好みのかたさにゆでる。ザルに上げ、熱いうちに＜合わせ甘酢＞のボウルに加えて和える。味が馴染んだら、器に盛る。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。