ニンジンとミツバが色鮮やかで良いですね。お弁当にもGOOD。
<ドレッシング>
ニンジンは皮をむき、長さ4~5cmに切ってせん切りにする。
ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ4~5cmに切る。
<ドレッシング>のツナ缶は水気をきって、他の<ドレッシング>の材料と混ぜ合わせる。
ニンジン、ミツバはザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきって塩コショウをからめる。食べる直前に<ドレッシング>と混ぜ合わせ、器に盛る。
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