ガーリックパウダーは多めに振った方が断然おいしいですよ!エリンギの形を生かした切り方もポイントです。
エリンギは縦に幅5mmに切る。
フライパンにEVオリーブ油を熱し、エリンギを揚げ焼きにする。
焼き色がついたら塩コショウ、ガーリックパウダーを多めに振って器に盛り、スープセロリを散らす。